冷めてしまったデリバリーピザをより美味しく温める方法!!

本日、我が家では久しぶりに宅配ピザを頼みました!

 

ピザ

 

あぁ、ピザってどうして美味しいんでしょ。チーズのとろ~り感が大好きです。

 

でも、毎回必ず余らせてしまうんですよね~。そしてレンジでチンする。う~ん、ベタベタ感がなんとも言えない。

 

と、思っていたのは数年前までのことです。

 

今ではそんな心配はありません。

 

美味しく復活させる方法を知ってしまったからです。

 

 

冷めたピザを美味しく復活させる方法

 

使うのは

 

レンジでも

 

トースターでも

 

オーブンでも

 

石窯でもありません。

 

 

そう、それは・・・

 

 

 

お姉さん

 

 

お姉さんの方じゃないぞ!?

 

 

 

こっちだ!!

 

そう、フライパンです。

 

こいつを使うのです。

 

我が家で頼むピザの生地は、ほぼほぼクリスピータイプです。(薄くてカリっとしたやつ)

 

冷蔵庫に入れられ、冷え冷えになったやつをフライパンで温め直します。

 

温め方
1.ピザをフライパンに置く
2.蓋をする
3.弱中火で1~1分30秒ほど火入れ。(火加減によりけり)※チーズが程よく溶け、生地に焦げ目がつけばOK

出来上がりです。

 

あっと言う間、これだけで激的に変わります!

 

電子レンジにさよならバイバイ。

 

むしろ、家に届いときよりも美味しいっ!!

 

これマジ!

 

生地がカリっとサクっとです!
配達されたピザって、毎回クオリティが違うんですよね。いいときは、割と暖かくてサクっと感もあるんですけど、冷めてけっこうベタベタしちゃってるときも・・・

 

次の日、フライパンで復活させたときのが美味いって思うことのが多々。家族全員一致の意見です。

 

プラスαで

ちなみに、最近のトレンドは「+で水を入れる」ことらしい。

確かに分厚めの生地の方ならやる価値ありでしょう。

でもクリスピーならフライパンのみでOKというのがオクラさん流です。

それだけで大満足です。

 

我が家の流行りは

もう一つ、我が家での流行りがあります。

 

それは

ピザ

 

こちらは「ピザカリフォルニア」のマルゲリータです。よく注文している方なら気づくかもしれませんが、トマト抜きにしてもらっています。

 

以前、兄がピザを友人とよく頼んでいたときにやっていたらしいのですが、家でも頼んでみたら、断然こっちのがいい!!ってなってしまいました。

 

もうただのチーズピザですね(^^;)

 

ピザ=トマトってのは分かるのですが、どうも水分含んでてベタベタ感が出てしまうし、十分食べられるのですが、こちらの方がより、チーズが際立ってGOODなのです。

 

バジルもなくていい勢いです!(確か、以前はなかった気がしますが・・・ピザもマイナーチェンジが多いようで)

 

気になる方はぜひ、一度お試しあれ(^^)

 

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